Hangisi Doğu Anadolu Bölgesi’ne has bir lezzet değildir?

Hangisi Doğu Anadolu Bölgesi’ne has bir lezzet değildir?
A) Kete
B) Fava
C) Büryan
D) Hangel
Doğru cevap B) Fava.
Fava: Baklagil familyasından bakla veya fasulyeden yapılan bir mezedir. Ege ve Akdeniz mutfaklarında yaygın olarak tüketilir. Doğu Anadolu Bölgesi mutfağında ise pek yer almaz.
Kete: Çeşitli yörelerde farklı şekillerde ve iç malzemelerle hazırlanan hamur işidir. Doğu Anadolu Bölgesi’nde de sıkça pişirilir ve yöresel lezzetler arasında yer alır.
Büryan: Kuzu etinin tandırda pişirilmesiyle yapılan bir kebap türüdür. Doğu Anadolu Bölgesi’nin en meşhur yemeklerinden biridir ve yörede sıkça tüketilir.
Hangel: Un, yoğurt ve peynir ile yapılan bir hamur işidir. Kars yöresine özgü bir lezzettir ve Doğu Anadolu mutfağında önemli bir yere sahiptir.
Dolayısıyla, Doğu Anadolu Bölgesi’ne has lezzetler arasında kete, büryan ve hengel yer alırken fava bu bölgeye ait bir yemek değildir.






