Özel Öğrenciler İçin Uyarlanmış Etkinlikler (UYET) Hayat Bilgisi 3. Cilt Cevapları Meb Yayınları Sayfa 96

KONU : Evimizde Hayat
KAZANIM : Sağlığını korumak için mevsimlere özgü yiyeceklerle beslenir.

Aşağıdaki resimler ile uygun olan mevsimleri eşleştir.

Yaz Sebzeleri:

• Domates: Salata ve yemeklerde bolca kullanılır. Güneşi çok sever.
• Salatalık: Serinletici etkisiyle yazın en çok tüketilen sebzelerdendir.
• Biber (sivri, dolmalık): Yazın en çok çıkan sebzelerden, yemeklere tat katar.
• Patlıcan: Kızartma ve közlemede çok tercih edilir.
• Kabak: Hafif yemeklerde ve kızartmalarda kullanılır.
• Taze fasulye: Yazın taze olarak pişirilir.
• Mısır: Haşlanarak ya da közde tüketilir.

Yaz Meyveleri:

• Karpuz: Bol sulu ve serinleticidir. Yazın vazgeçilmezidir.
• Kavun: Tatlı ve aromatik bir yaz meyvesidir.
• Kayısı: Lifli yapısıyla sindirimi destekler.
• Şeftali: Tatlı ve sulu bir meyvedir.
• Erik: Ekşi-tatlı tadıyla serinletir.
• Çilek: Tatlılarda ve dondurmalarda bolca kullanılır.
• Kiraz: Antioksidan açısından zengindir.
• Üzüm: Enerji verir, doğal şeker kaynağıdır.

Kış Sebzeleri:

• Lahana: Dolma ve turşularda sıkça kullanılır.
• Karnabahar: Haşlanarak veya kızartılarak tüketilir.
• Brokoli: Bağışıklığı güçlendirir, haşlanarak yenir.
• Pırasa: Zeytinyağlı yemeklerin baş sebzesidir.
• Havuç: Hem çiğ hem pişmiş olarak tüketilir.
• Ispanak: Demir açısından zengindir, kışın bolca çıkar.
• Kereviz: Koku ve tat olarak ayırt edici bir sebzedir.

Kış Meyveleri:

• Portakal: C vitamini deposudur, bağışıklığı destekler.
• Mandalina: Kolay soyulmasıyla çocuklar tarafından sevilir.
• Greyfurt: Ekşi-tatlı aromasıyla bilinir.
• Elma: Her mevsim bulunur ama özellikle kışın bol olur.
• Ayva: Reçeli ve kompostosu yapılır.
• Nar: Antioksidan bakımından çok güçlüdür.
• Kivi: Bağışıklık sistemini güçlendirir, bol C vitamini içerir.

Sebze ve meyveler mevsimine göre en taze, lezzetli ve besin değeri yüksek hâlini alır. Mevsiminde tüketmek hem sağlık açısından faydalıdır hem de doğaya daha az zarar verir. Yaz meyveleri genellikle sulu ve serinletici; kış sebzeleri ise bağışıklığı güçlendirici özellik taşır.