Özel Öğrenciler İçin Uyarlanmış Etkinlikler (UYET) Hayat Bilgisi 3. Cilt Cevapları Meb Yayınları Sayfa 104

DEĞERLENDİRME

Meyve ve sebzeleri uygun olan mevsim ile eşleştir.

Kış:

• Ayva
• Pırasa
• Ispanak
• Lahana
• Portakal
• Brokoli

İlkbahar:

• Bakla
• Enginar
• Yeşil erik

Yaz:

• Karpuz
• Mısır
• Kiraz

Meyve ve sebzeler, doğada belirli mevsimlerde olgunlaşan ve en lezzetli, besleyici halleriyle sofralara gelen besinlerdir. Her mevsimin kendine özgü iklim koşulları vardır ve bu koşullar, bitkilerin gelişimini doğrudan etkiler. Örneğin kış aylarında vücut direncini artırmaya yardımcı olan C vitamini açısından zengin portakal ve sindirimi kolaylaştıran pırasa, ıspanak, lahana gibi sebzeler yaygındır. Bu sebzeler, soğuk havalarda vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar.

İlkbahar mevsimi, doğanın yeniden canlandığı ve taze ürünlerin ortaya çıktığı bir dönemdir. Bakla, enginar ve yeşil erik bu dönemde toplanır. Bu besinler, kışın ağır geçen yemeklerinden sonra vücudu arındırmaya yardımcı olur. Özellikle enginar, karaciğeri temizleyici etkisiyle bilinir.

Yaz aylarında ise su oranı yüksek ve serinletici besinler tercih edilir. Karpuz, sıcak günlerde hem susuzluğu giderir hem de ferahlatır. Kiraz ve mısır, yazın en çok tüketilen doğal ürünlerindendir. Kiraz hem lezzetiyle hem de antioksidan özelliğiyle dikkat çeker.