Malatya yöremizde bol miktarda yetiştirilen yemiş hangisidir?

Malatya yöremizde bol miktarda yetişen yemiş kayısıdır. Hatta Malatya, Türkiye’nin kayısı başkenti olarak bilinir.

Kayısının yanı sıra Malatya’da elma, ceviz, dut, kiraz ve üzüm de yaygın olarak yetiştirilen diğer yemişler arasındadır.

Yörede yetişen ürünler arasında öne çıkanlar şunlardır:

• Kayısı: Malatya kayısısı, kendine özgü lezzeti ve aromasıyla Türkiye’nin en meşhur meyvelerinden biridir. Hem taze olarak tüketilir hem de kurutularak, pekmez yapılarak ve komposto olarak değerlendirilir.
• Elma: Malatya’da birçok elma çeşidi yetiştirilir. Bunlardan en bilinenleri Starking, Golden ve Alaşehir elmalarıdır.
• Ceviz: Malatya cevizi, iri taneli ve lezzetli olmasıyla bilinir. Özellikle Chandler cinsi ceviz oldukça popülerdir.
• Dut: Malatya’da beyaz dut ve karadut olmak üzere iki tür dut yetiştirilir. Dut, taze olarak tüketilir, kurutulur ve pekmez yapılır.
• Kiraz: Malatya kirazı, tatlı ve lezzetli aromasıyla bilinir. Özellikle Napoleon cinsi kiraz oldukça popülerdir.
• Üzüm: Malatya’da birçok üzüm çeşidi yetiştirilir. Bunlardan en bilinenleri Emlak, Sultanı Şah ve Kara üzüm üzümleridir.

Malatya’da yetişen bu yemişler, hem iç pazarda hem de ihraç pazarında önemli bir yere sahiptir.