Puding aroması denildiğinde, tatlıya karakterini veren, koku ve lezzet yönünü belirleyen, tüketildiği anda ağızda belirgin bir iz bırakan tatlar akla gelir. Bu aromalar bazen yoğun ve baskın bir tat sunar, bazen daha hafif ve ferah bir his bırakır, bazen de meyvemsi ya da sütlü yapısıyla tatlının genel yapısını tamamlar. Özellikle...