Kuru ve yaş incir üretimiyle meşhur olan şehrimiz şehrimiz hangisidir?

Kuru ve yaş incir üretimiyle meşhur şehrimiz Aydın‘dır. Türkiye’de üretilen incirin %60’ı Aydın’da yetiştirilmektedir. Aydın’ın incir üretiminde öne çıkan ilçeleri ise Germencik, Nazilli, Söke ve Yenipazar’dır.

Aydın’da yetişen incir çeşitleri arasında Sarı Lop, Bezmiye, Bursa Siyahı ve Yörük Beyazı öne çıkmaktadır. Bu incir çeşitleri hem taze olarak tüketilmekte hem de kurutularak kuru incir olarak değerlendirilmektedir.