5. Sınıf Fen Bilimleri Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları Sayfa 98

Erime ve Donma

Katı bir maddenin dışarıdan ısı alarak sıvı hâle geçmesine erime denir. Sıcak bir yaz gününde yediğimiz dondurma, yanan bir mum, buzdolabından çıkardığımız çikolata ve meyve suyu içine atılan buz küplerinin bir süre sonra erimesi katı maddelerin çevreden aldığı ısıyla sıvı hâle geçmesine örnektir.

Bir bardak suyu buzluğa koyduğumuzda su bir süre sonra donar. Sıvı maddelerin dışarıya vererek katı hâle geçmesine donma denir.

Donma olayı erimenin tam tersidir. Sıvılar, donma olayı sırasında dışarıya ısı verir. Kar yağarken havanın ılık olması bu yüzdendir.

Kışın göllerin buz tutması ve şelalelerin donması; erimiş tereyağı ve çikolatanın buzdolabına konunca katılaşması donma olayına örnektir.

Erime ve donma olayları sayesinde cam, demir, altın gibi maddelere şekil verilir. Bu maddeler yüksek sıcaklıkta ısıtıldıklarında erir, kalıplara dökülüp soğutulduklarında ise donar. Böylece bu maddeler günlük hayatta kullanılacak hâle gelir.