5. Sınıf Fen Bilimleri Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları Sayfa 52

Küf Mantarları

Küf bir mantar çeşididir. Uzun süre açıkta ve nemli ortamlarda bırakılan yemek, ekmek, salça, meyve, sebze gibi çeşitli besinlerin üzerinde yaşar. Üzerinde yaşadığı besinleri çürüterek bozulmasına yol açar. Bu nedenle bozulmuş besinleri tüketmemeliyiz.

Küf mantarlarının zararları dışında yararları da vardır. Örneğin “penisilin” adı verilen antibiyotik, küf mantarından (peynir küfünden) elde edilmiştir.

Maya Mantarları

Maya mantarları da mikroskop yardımıyla görülebilen canlılardır. Mantarların bir çeşidi olan maya mantarları sıcaklık, besin ve nem bakımından uygun olan ortamlarda hızla çoğalır. Hamurun mayalanmasında, sütten peynir elde edilmesinde bu mantarlardan yararlanılır.

Parazit Mantarlar

Parazit mantarlar; insan, bitki ve hayvanların üzerinde yaşayarak bu canlılarda hastalıklara yol açar. El, ayak, tırnak ve deride sık görülür ve genellikle kaşıntı yapar. Bunun dışında, saçın bir bölümünün dökülmesine neden olan saçkırana ve bebeklerin ağzında pamukçuk oluşmasına neden olur. Parazit mantarlardan korunmak için hijyene dikkat etmeliyiz. Başkasının kullandığı çorap, terlik, toka ve tarak gibi eşyaları kullanmamalıyız.