Öksürüğe karşı toz hali bal ile karıştırılarak tüketilen bitki hangisidir? A) AkdikenB) Aloe veraC) ZencefilD) Sinameki Zencefil (Zingiber officinale), köksapı kullanılan bir bitkidir. Keskin kokusu ve aromatik tadı sayesinde mutfakta baharat olarak kullanılırken, tıpta da binlerce yıldır tedavi amaçlı tercih edilmektedir. İçeriğinde gingerol, shogaol ve çeşitli uçucu yağlar bulunur. Bu...
Hangisi genellikle kök tarafı kullanılan bitkilerdendir? A) ZencefilB) MaydanozC) Ada çayıD) Mürver çiçeği A) Zencefil (Doğru Cevap) Zencefil, tropikal iklimlerde yetişen, bilimsel adı Zingiber officinale olan bir bitkidir. Bitkinin toprak altında kalan kalın, yumru şeklindeki kök gövdesi (rizomu) hem mutfakta baharat olarak hem de tıpta şifa kaynağı olarak kullanılır. Özellikle...
Zencefille aynı familyadan gelen, mutfakta ve tıpta geniş bir kullanımı olan bitki hangisidir? A) TarçınB) DomatesC) HardalD) Havlıcan Havlıcan, Zingiberaceae yani Zencefilgiller familyasına ait çok yıllık otsu bir bitkidir. Bu familya; zencefil, kakule, zerdeçal ve galangal gibi birçok önemli baharatı içinde barındırır. Havlıcan, özellikle Güneydoğu Asya kökenli olup tropikal iklimlerde...