Marketten ya da herhangi bir satış noktasından alınan bazı ürünlerde son tüketim tarihi, yalnızca küçük bir ayrıntı değil, doğrudan sağlık ve güvenlik ölçütü hâline gelir. Özellikle çabuk bozulan, soğuk zincire bağlı kalan, mikrobiyolojik risk taşıyan ya da bekledikçe yapısı hızla değişebilen gıdalarda tarih kontrolü çok daha önemli olur. Bu yüzden...